日本のレシピ集やお料理アプリでは見つからないもの。

こんにちは、Tashaです!

他国と比べて日本人の味覚ってすごく優れているってご存知でしたか?

和食は五味(甘、塩、酸、苦、旨)のうち、忘れられがちの「旨味」を重視するからなんです。

他に旨味を重視する食文化国は:イタリアとスペイン。

なので、私のレシピ集は多国籍料理でも、特に和食のテイストに似たイタリアやスペイン料理が多いです。

私のレシピ動画は全て日本人の優れた味覚に合うように五味のバランスの作り方と、簡単な工夫で「旨味」の出し方や味の奥行きの出し方もお見せしております♡

他のレシピ特集やお料理アプリでは検索しても出て来ないような海外で人気のレシピ動画を揃えております!

あなたにあった「美味しい」の演出方法は Tasha’s Art of Cooking をご覧頂いてる皆様に一生懸命伝授させて頂きます♡

今まで投稿したレシピ動画は:

・奇跡のチョコレートケーキ(グルテンフリー 、乳製品フリー、上白糖不使用)

・ジャマイカンジャークチキン

・しっとりココナッツケーキとココナッツクリームソース(グルテンフリー 、パレオ)

・子供も大好きグリルブロッコリー

・ハーブたっぷりカリカリポテト

・レストラン越え海老のパスタ アラ ウォッカ

・ガーリックパルメジャーノのオーブン焼き茄子

・何にでも使えり手作りチキンストック(鶏出汁)

・魚介パエリア

・チキンピカタ

・絶品アクアパッツァ

・キノコのリゾット

・オルチャータのカクテル(ココナッツミルク、シナモン、カルアリキュール ベース)

・サーモンと野菜のハーブバター焼き

・フォカッチャ

・シャクシュカ

・失敗知らずチョコチップクッキー

 

せっかくなので、今後予定されているレシピ動画もお教えしちゃいます♫

・7/24: ベリーベリーシャンパンミュール(カクテル)

・7/31: 揚げブリーチーズのペッパーハチミツ&オリーブ添え

・8/7: グリル夏野菜のサルサ、ワカモレ、セビーチェ

・8/14: ラスベリーとブルーベリーのブリオッシュロール

・8/21: 桃とモッツアレラの冷製パスタ

・8/28: 海老とココナッツの本格スパイスカレー、野菜ビリヤニ

・9/4: スイカのマルガリータ(カクテル)

 

一緒に楽しく愛され料理を作りましょう♡♡

Tasha’s Art of Cooking の会員様は皆ファミリーです!

質問等がございましたら気軽にご連絡下さい♫

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